芝麻紅豆麻薯麵包球

2014年3月13日 星期四

一口下肚後腦子突然有點清醒了,站上磅秤數字跳躍停下張大眼睛一瞄,我的媽啊!一個月足足增加了三磅,該停停最近飯後想吃甜點的習慣了,今晚既然已做了還是和大家分享一下,不過請各位自重了!不要步入虎媽的後塵.
材料:
咋看這款麵包還真有點唬人,看穿了就這點把戲,人人都可得心應手的

1.  芝麻麵包眾合粉一包 
     (在Hmart買的一盒有兩包, 每包250g,很多日系超市和中國店
       都有賣,只是品牌不同罷了)
2.  雞蛋一個 
3.  水 70 g
4.  黑芝麻少許 (我喜歡黑芝麻的口感額外加了些進去)
4.  內餡就隨意放與不放皆可,我用了少量的自製紅豆沙
        還有日本的蜜紅豆罐

做法:
1.將材料一起放入盆內揉和成麵糰,分成喜愛的大小,包入你愛      的內餡滾成圓球狀放在墊有防沾布的烤盤上
2.烤箱加熱至 356度F,放入前先在每個麵包球上噴些水
3.送進烤箱烤 35分鐘.
不用懷疑真的就這麼簡單,只不過要注意把內餡包好,不然容易爆漿
有著芝麻香QQ酥酥的外皮,內部藏著蜜紅豆甜度的麻薯麵包,給今日因虎媽怠工,晚餐只有一碗烏龍麵的虎爸帶來些許笑容





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