干貝豆腐捲

接到小棉襖來電，她要搭紅眼班機回來陪虎爸去聽診，虎媽很感動小虎這麼用心，當然得做個特別的中式早餐表達謝意。韭菜不對她的口味，就用高麗菜替代，用乾烙取代少量油煎的方式，我想這Q軟燙麵外皮配上清淡的內餡，應該對剛下飛機的一餐是不錯的選擇，干貝豆腐捲就這麼生成了。

紅燒牛尾燉蘿蔔

好友送來牛尾一包，本想趁著天涼好個秋燉個羅宋湯來喝，可是一時懶人病發作，想著光有湯不還得張羅個菜或麵點來配才行，腦筋急轉彎何不用它來紅燒再加些蘿蔔煮鍋飯就可省事不少，於是有了這道胡亂取名的---紅燒牛尾燉蘿蔔。