芝麻蔥花燒餅

做法參考:Carol 自在生活

週末一早和台北的母親問安並傳簡訊給她看早上吃的豐盛早餐照片,她立刻對我說:我吃到大姐從網上學做的芝麻蔥花燒餅,很不錯r絕不輸X杭排隊買來的燒餅, 妳應該也去試做看看....哇!奇聞奇聞!居然有吃的產品能讓媽媽推薦(因為俞媽媽有雙巧手烹飪,針線無所不能,連絲絨旗袍都自己做,你可想而知她的水平了..).雖然從台灣渡假回來心還沒收好,烤箱被我打入寒宮已近月,聽到俞媽媽的推薦怎能不立刻捲起衣袖試他一下---芝麻蔥花燒餅

家常小炒--榨菜炒豆乾毛豆肉丁

很平淡的一道家常菜,三五不時的就會出現在虎媽家的餐桌上,每次外食之後很自然的隔天就會炒上一盤來解味,它在我的心中的分量是勝過山珍海味.

它就向母親對我們的愛看似平淡無味,但根本無需用言語來詮釋就我已對這份愛感受滿滿,不論身在天涯海角母親的愛總是深藏我腦海中.在今天這特別的日子中,將這最平淡的家常菜盛裝在這精緻的盤中配上美美的花束,這道菜有著三代的的愛..祝福母親佳節愉快,也謝謝倆隻老虎的孝心...我深愛著你們!

俞媽媽的--麵餑餑

這點心是老爸小時候的最愛,每次返台他都會親自掌廚為虎爸做這麵餑餑,虎爸總是得吃上三四個才肯罷休.老爸走後老媽知道這小點是女婿的最愛,每次虎爸返台她也捲起衣袖做上幾個讓虎爸解饞,這可是功夫點心因為連春捲皮都是自製的.咱們一起來看看"俞媽媽的--麵餑餑"

梅菜蒸肉餅

週末出門辦事回到家已經沒勁再前往中國超市採購,回家的路上就順道去了外國超市採買,看到了真空包裝的有機豬肉忍不住順手抓上一包回家嚐鮮,今天下班晚,趕在老爺回到家就上菜似乎有些來不及,拿出絞肉再端出昨天的梅乾菜跟著米飯一同入鍋,主菜有了其它就好解決,吃到一半端起盤子照了張相傳給送盤子的主人分享一下我的美食--梅菜蒸肉餅

咖啡鮮奶油胡桃蛋糕

去年返台時做了這款口味的蛋糕捲給家人們品嚐,姐姐們很有興趣相繼去購買器材也要來學做給家中的孩子們享用,可是一試之後都直呼這蛋糕捲太難捲了成品破壞了賣相,之後就不見她倆再提過做蛋糕一事了.新年來上一口蛋糕一年都會高高興興,小妹我就換個簡單的方式網授給台灣的姐姐,加油巧手的妳們再試一次定會成功的.

十祥菜

年前不時聽到虎爸在叨唸著以前家中的年菜--十樣菜,這在娘家的年菜中可是從沒出現過,看他這麼懷舊心想就讓他小確幸一下.今年的過年正逢週末,出們採買時就自我想像的挑上幾樣可搭配的素菜,過年我們就來道十全十美的--"十祥菜"

顛覆傳統的---崇明鹹年糕

打開臉書看到五年前的此時為了找年味自製臘肉的照片自己都笑開了,有孩子在身旁的動力必竟是不一樣.年糕總是年節應景少不了的美食,週末小老虎要回來拔牙到時得忍受著可看不可吃的情景,在此之前還是得讓她感受一下中國新年來囉! 這回來點不一樣的,獻個從未做過顛覆傳統的--鹹口味崇明年糕.

法式蒜香麵包

上週末的一場大雪讓放假歸來的小老虎損失慘重,既沒能享受到美食還得在週末起個大早出手助虎爸一臂之力清除厚重的積雪,讓虎媽好歉疚.大雪天無法外出購物翻翻櫃子看到還有三樣食材可以變化一下,至少讓她在鏟完雪時有個剛出爐的麵包暖暖心,週六的夜晚雪仍這麼下著,我已為隔天的早餐而忙碌著.