三杯雞

2019年7月15日 星期一


最近做菜總是想著如何可將小園中的食材給帶入菜色中,台灣九層塔好像就只有加入三杯雞中是最對味的,趁週末還有些意願待在小廚房,快快從冰箱取出昨日買回的雞腿並大聲吆喝著虎爸去採些九層塔進屋咱們今晚不但有椒鹽蝦還要來個--三杯雞.聽到有好料可吃的虎爸毫不抱怨的快快從電視機前移駕至小園採回香氣十足的九層塔,大廚要展身手囉...

椒鹽蝦

2019年7月14日 星期日


週末本來是計劃要爬山去,清晨時感覺到頭不舒服,吃了藥倒頭再睡,一覺醒來已錯過出遊的時間,計劃總是趕不上變化既然山爬不成咱們就去逛韓國超市找美食!昨天帶回了不錯的有頭蝦,虎爸一早問著這蝦要怎麼吃?剛從小園中採進了生菜,心想為了配合著鮮嫩的生菜那我們今天就來道--椒鹽蝦讓它美美的上桌

俞兒水中游


看似一個輕易的小動作,它卻花了我兩個月的時間才練成.雖近知天命之年,不死心的想當個魚美人,抱著鐵杵磨成鏽花針的精神每天一早前往泳池報到,練習一小時再回家吃早餐上班去,中間碰到撞牆期時,曾有放棄的念頭出現,幸好小老虎和我交換約定,為了給她有個好榜樣,拿出再試一下的精神,終於在兩個用整的當天,我游完25 Yards全程...對我老人家而言是值得記錄下這俞兒水中游,游來游去樂消遙的一刻.

龍蝦堡

2019年7月4日 星期四


每年國慶一到超市的龍蝦 櫻桃 西瓜...一堆美食總是大打折扣,今早起床只想慢活,連數月不間斷的游泳也提不起勁,虎爸提議登山去我也搖頭拒絕.早餐過後不知怎突發奇想要買龍蝦吃,平時這根本不是我的菜啊?不想這麼順著感覺走就對了...節省時間出門前先把麵糰給打好讓它發酵,再和虎爸到超市拎回現蒸的龍蝦,國慶晚宴就是它--"龍蝦堡"


越南春捲

2019年6月23日 星期日


近來每天把業餘時間都放在自學游泳上,雖然仍處撞牆期不過抱著鐵杵尚能磨成繡花針的精神相信不久的將來我這"俞兒"定能如魚得水.一天能夠運用的時間就這麼多游泳至上的此時簡餐對我而言當是首選,週末的午後游泳完轉到Whole Foods買了蝦和越南春捲皮,回到家先進入小園中現採些食材和搭配家中現有的醬料,今晚就來客毫無負擔的簡餐--越南春捲.

臘味煲仔飯

2019年4月15日 星期一

過年前為了想做年菜,所以特別用心地逛超市,看到了以前在台灣從沒嚐過的臘腸,辣味臘腸以及肝腸,順手拿了起來在研究中耳邊傳來老先生的指示,咱們來試試它做個臘味煲仔飯吧!今天在翻閱相本時才發現了它的存在,那已是兩個多月前的晚餐,這時間也飛得太快了吧!來來來今日就讓咱們秀秀它--臘味煲仔飯

豬悅迎祥

2019年2月5日 星期二

 
時光飛逝去年返台過年的情景好似昨日般,母親傳來這幅
"豬柿"畫作才讓我驚覺這金豬年已悄悄的來叩門了...

紅豆年糕

2019年1月28日 星期一


大老虎來電詢問如何燒髮菜湯,聽了我一頭霧水原來她想在除夕夜煮這道年菜邀小虎和表姊一同過除夕.心中一陣感動好孩子妳倆還保有這傳統我這做媽怎能不也湊個興呢!我立刻開口問了她想吃媽媽做的年糕嗎?電話的那頭笑開了..回著....但怕你累.傻孩子只要妳倆喜歡的再累我也會做的.小虎愛黃糖年糕大老虎愛紅豆年糕二話不說捲袖開動.