紅燒酒釀鮭魚

 小女兒假期回來時幫我在手機上裝了Instagram,週日的晚餐就是我在網路上和好友分享菜餚的時間.蠻有趣的邊煮邊玩,不再將備餐視為畏途.酒釀魚一直以來都是大老虎的最愛,新年她返回西岸的行囊中也帶回了虎媽的酒釀,PO上這道菜好讓在遠方的她也能跟著變換一下菜色.

風雞

 參考來源: Carol 自在生活

每年過完聖誕,忙碌著工作的旺季,能歇口氣時就提醒著我--快過中國年囉! 週末趁興上網流覽年菜,一眼望到這風雞,快快將冰箱中將好友才送來的高檔活殺雞拿出來找年味.

抹茶栗子紅豆麵包

抹茶口味的點心總是倆隻老虎的首選,這款中種法的抹茶栗子紅豆麵包,是在聖誕假期時做的,時間飛快轉眼都快一個月了,今晚在電腦桌面看到這些照片,還是勤快些做個記錄吧!

在「簡單揉就好吃的家庭烘焙坊2」裡，溫馨款待與幸福分享! -- " 蒜香起司司康 "

睡到自然醒,拉開窗簾見到寒冬中難得的豔陽,心情大好! 輕聲下樓給他們製造些週末晨間的驚喜.

在「簡單揉就好吃的家庭烘焙坊2」裡，溫馨款待與幸福分享! -- " 驚喜手撕麵包 "

人生是一條有無限多岔口的長路,永遠在不停地做選擇,而不同的選擇也必定造就完全不一樣的人生.每一個岔口的選擇其實沒有真正的好與壞,只要把人生看成是自己.獨一無 二的創作,就無需頻頻回首....讀著友人分享南懷瑾：" 生活就是為了快樂 " 好文,突然有所頓悟似的起個身拿出書架上的 "簡單揉就好吃的家庭烘焙坊2"

在「簡單揉就好吃的家庭烘焙坊2」裡，溫馨款待與幸福分享--"抹茶紅豆蛋糕甜甜圈"

FaceTime的鈴聲響起,敲醒了昨夜未眠的我,從影像中看到遠方的大姐捎來的慰問,她不多言语,只舉起手中Cecillia的新書對我説:早就預訂了,今天起個早趕去取貨,一本請虎爸帶給妳一本我自己用,等一下我就要開工了,妳也要快跟上喔! 

起士香蒜麵包

一波波毫無預警之事接踵而至,雖然節慶已到,卻讓人毫無採買及料理的勁,心想今年就一家人靜靜的聚在一起吃頓簡餐吧!感恩節當天一早起床精神尚可,不捨讓小老虎對期盼已久回家過節落差太大,感恩餐除了方便料理的牛排外,還是動手做了一份香蒜麵包,借著烤爐轉動飄出的蒜香味讓她還是能感受到點節慶味.晚餐時小虎問著我和虎爸今年最感恩的事是什麼?我毫不考慮的回答著:有著一對乖巧貼心的女兒.

綠豆椪

秋是新州最美的季節,窗外片片楓葉飄滿院,利用週末去戶外探勘深藏在秋中的寶藏,看著賞著不知怎麼思念起了"綠豆椪",

現在的我不愛吃它但愛觀賞著它,因為它總是讓我忘不了二十多年前,懷著大老虎時因為貪食著它,母親得知後在台親手做並花著昂貴的郵資,快遞飄洋過海的把這份母愛傳來給我,那美味是沒有一商家產品能勝過的.今天我傳承著這份母愛,親手自製傳遞給在西岸的大老虎---綠豆椪.第一次試做,該算是成功的.