梅菜蒸肉餅

週末出門辦事回到家已經沒勁再前往中國超市採購,回家的路上就順道去了外國超市採買,看到了真空包裝的有機豬肉忍不住順手抓上一包回家嚐鮮,今天下班晚,趕在老爺回到家就上菜似乎有些來不及,拿出絞肉再端出昨天的梅乾菜跟著米飯一同入鍋,主菜有了其它就好解決,吃到一半端起盤子照了張相傳給送盤子的主人分享一下我的美食--梅菜蒸肉餅

咖啡鮮奶油胡桃蛋糕

去年返台時做了這款口味的蛋糕捲給家人們品嚐,姐姐們很有興趣相繼去購買器材也要來學做給家中的孩子們享用,可是一試之後都直呼這蛋糕捲太難捲了成品破壞了賣相,之後就不見她倆再提過做蛋糕一事了.新年來上一口蛋糕一年都會高高興興,小妹我就換個簡單的方式網授給台灣的姐姐,加油巧手的妳們再試一次定會成功的.

十祥菜

年前不時聽到虎爸在叨唸著以前家中的年菜--十樣菜,這在娘家的年菜中可是從沒出現過,看他這麼懷舊心想就讓他小確幸一下.今年的過年正逢週末,出們採買時就自我想像的挑上幾樣可搭配的素菜,過年我們就來道十全十美的--"十祥菜"

顛覆傳統的---崇明鹹年糕

打開臉書看到五年前的此時為了找年味自製臘肉的照片自己都笑開了,有孩子在身旁的動力必竟是不一樣.年糕總是年節應景少不了的美食,週末小老虎要回來拔牙到時得忍受著可看不可吃的情景,在此之前還是得讓她感受一下中國新年來囉! 這回來點不一樣的,獻個從未做過顛覆傳統的--鹹口味崇明年糕.

法式蒜香麵包

上週末的一場大雪讓放假歸來的小老虎損失慘重,既沒能享受到美食還得在週末起個大早出手助虎爸一臂之力清除厚重的積雪,讓虎媽好歉疚.大雪天無法外出購物翻翻櫃子看到還有三樣食材可以變化一下,至少讓她在鏟完雪時有個剛出爐的麵包暖暖心,週六的夜晚雪仍這麼下著,我已為隔天的早餐而忙碌著.

紐約經典CheeseCake

虎爸趁著孩子回來時要我做個Cheese Cake,因為他知道如果是他要吃我一定回絕,因為這款蛋糕的成份是不適合我們這種年紀,過節時開放禁忌做了一個給他解饞,今天在整理手機的相片時才想起該來記載一下免得下次要做時又忘記材料,忙著去找筆記.存放在部落格找起來是方便多了.

肉骨茶

小姑聖誕假期來訪分享了我好料--肉骨茶香料,這道料理在娘家是未曾見過的菜色,倒是在美東的馬來餐廳點過.今日屋外陰雨綿綿很想來上一碗熱騰騰的湯去去寒意,心動不如行動立刻拿出櫃中的好料為週末的晚餐添點色澤.

2015 聖誕

為了你們以後可以和孩子講古,我還是該勤奮些記載一下我們共同的曾經....2015的聖誕很特別因為有遠到而來的姑姑和表哥和我們同聚,這頓聖誕餐,一邊享著美食,一邊聽著姑姑講古...,屋內比往年多了更多的笑聲,好一個平安夜!