紅燒獅子頭--氣炸鍋

去年感恩節前看到打折的氣炸鍋就這麼敗了下去,拿來煎了魚和香腸也炸了薯條效果還不錯,至少開著暖氣的屋子不會油煙味滿屋飄之不去.過年總是會想些討吉祥的年菜,有的氣炸鍋那麼紅燒獅子頭當然是首選,今天就上這道--事事如意.

糟雞

轉眼又是跨年夜,長草的小園地也該來修剪一下,這樣才能給孩子做榜樣--秀她倆我可是個做事有始有終的老媽.
再三週農曆年也緊追而來,每逢過年總是忘不了小時家中熱鬧的情景和豐盛的年菜,母親這道拿手菜--糟雞,最是令我難忘懷.趁著週末起了興捲起衣袖來試它一試.今晚當我夾起雞片入口時酒香撲鼻...就在2019的最後一天...賞了個老饕封號給自己

芒果杏仁豆腐

炎夏是芒果的盛產季,明知在美東是無法吃到像台灣那種又香又甜又沒渣的愛文芒果,但芒果控的我每次進到超市總是不死心的買上兩個滿足一下口腹之慾.上週末買回的芒果從果盤中飄出果香,不知怎麼突然想起老爸生前最愛的夏日聖品--芒果杏仁豆腐,放下手機拿出材料捲起衣袖,我想回到從前一切重演...

電影欣賞--The Farewell " 別告訴她 "有感

倆隻老虎上週末先後來電推薦我們一定要去看這部剛上映不久,全片70%說中文而且都是亞裔演員的親情片--The Farewell "別告訴她".查了一下住家附近只有紐約上映,心想為了看場電影有必要這樣辛苦進城一趟嗎?

三杯雞

最近做菜總是想著如何可將小園中的食材給帶入菜色中,台灣九層塔好像就只有加入三杯雞中是最對味的,趁週末還有些意願待在小廚房,快快從冰箱取出昨日買回的雞腿並大聲吆喝著虎爸去採些九層塔進屋咱們今晚不但有椒鹽蝦還要來個--三杯雞.聽到有好料可吃的虎爸毫不抱怨的快快從電視機前移駕至小園採回香氣十足的九層塔,大廚要展身手囉...

椒鹽蝦

週末本來是計劃要爬山去,清晨時感覺到頭不舒服,吃了藥倒頭再睡,一覺醒來已錯過出遊的時間,計劃總是趕不上變化既然山爬不成咱們就去逛韓國超市找美食!昨天帶回了不錯的有頭蝦,虎爸一早問著這蝦要怎麼吃?剛從小園中採進了生菜,心想為了配合著鮮嫩的生菜那我們今天就來道--椒鹽蝦讓它美美的上桌

俞兒水中游

看似一個輕易的小動作,它卻花了我兩個月的時間才練成.雖近知天命之年,不死心的想當個魚美人,抱著鐵杵磨成鏽花針的精神每天一早前往泳池報到,練習一小時再回家吃早餐上班去,中間碰到撞牆期時,曾有放棄的念頭出現,幸好小老虎和我交換約定,為了給她有個好榜樣,拿出再試一下的精神,終於在兩個月整的當天,我游完25 Yards全程...對我老人家而言是值得記錄下這俞兒水中游,游來游去樂消遙的一刻.

龍蝦堡

每年國慶一到超市的龍蝦 櫻桃 西瓜...一堆美食總是大打折扣,今早起床只想慢活,連數月不間斷的游泳也提不起勁,虎爸提議登山去我也搖頭拒絕.早餐過後不知怎突發奇想要買龍蝦吃,平時這根本不是我的菜啊?不想這麼多順著感覺走就對了...節省時間出門前先把麵糰給打好讓它發酵,再和虎爸到超市拎回現蒸的龍蝦,國慶晚宴就是它--"龍蝦堡"