波士頓派

9吋派一個

參考來源:Carol

做糕點有時也會踢到鐵板,最近幾次打鮮奶油就有點失常,答應小虎母親節的週末帶同學來家中過夜,為了讓忙中偷閒來訪的小朋友們能得到完全放鬆,當然是得用美食來招待囉!為了要做個紅豆抹茶鮮奶蛋糕,早在一週前就先來練習打鮮奶油,成品就只好來做個派,免得浪費食物.慘了!要PO文才發現,居然忘記拍攝鮮奶油的製作過程,沒關係變則通,相信靠虎媽的文字序述一樣可以成功的.

糖醋藕片

蓮藕本是盛產在夏秋之際,它既食熟食倆相宜,而且對於備受三高威脅的現代人,可是首選的菜餚.在我的印象裡,中國超市常常可見這食材.在台灣蓮藕排骨湯,糯米糖蓮藕都是母親的拿手菜,可能是想家的關係,買菜時不自覺的拎了一節藕回家.

上週日的晚餐在沒排骨可燉的情形下,想想清炒一盤簡易的糖醋藕片也是不錯的選項.在料理這道菜時只隨手拍了幾張相片,完全沒有要PO文的準備,當天只是興趣來了,將每道菜都給拍了下來PO在小天地中.那知數日後突然發現一位高中男同學在臉書留了言,想學這道菜.哇!太感動了!當今願意下廚的好先生,好爸爸實在太少了,感動的當下,怎樣也要大概的講一下這道菜的做法,只是份量可得自行酌量了.

香草脆皮雞

參考來源:Carol

第一次沒有孩子在家的母親節,早晨少了來床頭鬧的倆隻老虎睡到自然醒,不久倆人就相繼來電祝我有個美好的母親節,哈哈!不太可能吧!過節還是逃不了,得做晚餐啊,所以這個日子對我而言還真沒什麼不同.

女人是沒有累的權力,大家都認為妳是三頭六臂,院子工作你可以勝任,家中的小廚房更是你的拿手,所以我都是在幫妳做,這話我不喜歡聽,尤其是在今天該屬於我的日子.

忙了大半天的院子工作,進了門還來不急更衣,洗了手就往廚房鑽,明天是週一,準備便當是週日晚間逃不了的工作,認了誰叫我是女人呢!好了停止抱怨,還是上菜吧!

覆巢之卵

昨晚耽心著它歸巢沒,七點多還去做了晚點名,看著它四平八穩的在那執行任務,進門還對虎爸稱讚它是隻盡責的母親,開著玩笑說是不是該幫它拿些東西遮擋一下,免得深夜受寒或是被其它小動物給欺負...虎爸回說妳別多事反倒擋它出入.

小酌一番,為明日加油!

小廚房是我解悶之處,週日的晚餐我總是會用心的去調理它,因為明天又是漫長一週的開始,好一陣子了,我的心有如院中的殘藤般,纏得緊緊的,不健康!太不健康了!不清不行,不急!一天一點

我家的稀客--好霸氣!

好奇的虎爸一早就去巡視鴨媽媽的成果,我還在床上做夢之際就被這好奇寶寶給吵醒,只好背著相機往外走去,記載一下稀客在我地盤的第二天,事前在網上查了一下有關資料,要將小鴨孵出可是要二十八天盤坐在那,心中有點懷疑沒吃沒喝鴨媽媽能撐這麼久嗎?下面到底藏了多少蛋...?現在讓我們來看個清楚吧!

護子的母性無處不有

週末即將來臨,回到家如敗兵,草草解決了晚餐上樓休息,飯後到院子清理的虎爸匆匆的上來嘴中唸著,母性著東西實在是太微妙了,即使是動物也不例外.他吆喝著我帶著相機隨他到院子去

豆腐羹

每次返台,假期有限,總是很捨不得將時間用在外出用餐,到這把年紀山珍海味該嚐的也都嚐過了,台北美食滿街,能吸引我的卻是些小吃或是母親的手藝.行前小老虎特別交待這趟回去一定要記錄些外婆的拿手菜,現在要吃到母親的菜還真有些不易,自從前些年母親手傷後,孝順的姐姐們已不願她下廚,雖然想吃我也忍著不開口,但這次為了達成小老虎的任務,開了口對老媽說,我想吃妳煮的豆腐羹,母女倆說定了,她掌廚我拍照,讓我的小天地來道老媽上菜,結果天不從人願,這檔事被突來的腸胃炎給耽擱了.那天精神稍微恢復了,外出探望公公返家時,母親已將豆腐羹煮好在爐上等我歸來享用,雖然沒有拍到過程,還是按下快門將這鍋外婆的手藝帶回來給孩子們看.