肉燥年糕

三天連假一溜煙的進入尾聲,一早回復到正常週末的作息,打著麵糰準備下週的早餐,遊走在小花圃和小菜園中,一會兒工夫又是午餐時間,忽然升溫想來點清爽的餐點,拿出冰箱中的韓國年糕片川燙,搭配著爐上剛燉好的肉燥,再來些配色蛋皮黃瓜絲,還得撒上些小園中的有機青蔥提味,喜歡這種簡簡單單過日子!

材料:

1.  肉燥隨意,做法請點這

2.  蛋一個,煎成蛋皮切絲備用

3.  黃瓜適量,切絲備用

4.  韓國白年糕片,泡水備用

5.  青蔥末

6.  魚板,白芝麻少量

做法:

1.  將泡過水的年糕片放入煮滾的水中煮軟,取出後用冷開水

     沖洗防沾粘

2.  黃瓜,蛋皮切成絲,青蔥切成末

3.  肉燥加溫後取出備用

4.  隨自己的喜好,加入所愛的材料

5.  拌勻後撒上些熟的白芝麻,就是一份色香味俱全的週末簡食