KUKU土司蛋

美好的週末就從豐盛的元氣早餐開始,每天一早睜眼後就是在忙碌的步調中渡過,週而復始的不累也難,趁著週末給自己來點不同的慢步調的生活,開動...
材料:
1.  半退冰的厚片全麥土司一片
2.  蛋一個
3.  起士少許(各種皆可)
4.  培根少許
5.  菠菜葉,蕃茄隨意

做法:

1.  用自己喜歡的模型將半冰凍的土司片切出形狀

2.  在鍋中放入少許的油,再將模型放入並將整顆蛋加入,在底部

     稍成型後取出待用

3.  將培根在原鍋中稍稍的加熱一下,取出後用紙巾將油除去

     待用

4.  將土司放入烤箱中烤約2分鐘後,再放入抹有薄薄一層油的

     鍋中

5.  再將做法2的半生蛋放入洞中等2分鐘後再翻面

6.  翻面後的土司等2分鐘後取出,放入抹有薄油的錫箔紙上

7.  在土司片上撒上些海鹽

8.  再撒上些起士片或絲

9.  放入烤箱再烤約2-3分鐘(起士熔開即可)

10.  將土司放入盤中,在放些蔬菜和培根片,如果喜歡還可撒些

       堅果或小紅莓乾,或其它水果

香酥的外皮配上滑嫩的蛋黃很搭調,加入蔬果早餐滋味更棒!