紅燒茄子

茄子一直以來都是營養師推薦的好蔬菜,它含高維生素E,不但能抗衰老還能使血液中的膽固醇不致增高,另含龍葵素能抑制腫瘤的生長....一堆好處真的假的我也不知,今早在小菜圃中採收了兩根茄子,再採些Basil今晚倆老就用這道菜來抗老化!

干貝竹笙燴絲瓜

這道菜深受著倆隻老虎的喜愛,想到獨居在外的大老虎無法與我們共享這第一次自己採收的有機澎湖絲瓜時滿心的不安,希望遠居異地的妳一切適應得都好.

虎媽倆面黃

今天工作忙過頭回家晚了,不想誤了大家晚餐時間,心想做個簡餐填飽肚子就好,拿出小虎最愛的麵和冰箱一些現有的食材,湊合著上道小虎的最愛--倆面黃.哈!出呼意料比我端上正餐還叫座.

蒜香椒鹽雞塊

上週末小虎同學來家中烤肉,從Costco買的帶骨雞腿,還剩兩包得趁新鮮快快消化掉,問了小虎喜歡吃那種口味,樓上傳來了----蒜香雞,為了方便帶飯,虎媽今日就做個賢妻良母,把解凍好的雞腿給去了骨,今天來道"蒜香椒鹽雞塊"

舊金山自由行完結篇--足跡

看到網友描述Ferry Building週六市集豬肉三明治的情景,讓我們十點就趕來尋芳蹤.一到此先跟著排隊的人群來上一杯Blue Bottle咖啡,再往市集走去尋找Porchetta Sandwich,不到中餐時間Roli Roti攤位前已排長龍,順著隊伍我們也買了倆個嚐嚐,虎媽認為烤肉的味道不錯,外層麵包如果能夠是熱的那將更完美,另外三人表示沒有什麼特別,看來所謂的美食真是因人而異.

舊金山自由行--開眉展眼的 17 Mile 海灣之旅

這趟舊金山之行,出發前訂好了前三天市區及兩天NAPA的住宿,後三天的行程打算著到時走著辦.基本上這樣的安排完全是不符虎媽的做事原則.有趣的是此行因自己這樣小小的改變,反倒讓這整個旅程驚喜連連,開眉展眼至今還在回味著...

舊金山自由行--NAPA 好吃的餐廳-REDD

我們住宿在Yountville小鎮上總共就一條街道,兩旁餐廳很有特色網評各有千秋.這次行程都是隨興而至,在沒有事前訂位而想順著心求得一位,想當然是一一碰壁.這頓美食還多虧好心的飯店服務員,棄而不捨的幫我們追位才得以成行.

舊金山自由行--NAPA 城堡酒庄品酒趣

平日一家四口對酒的接受度都不高,但身處酒鄉不入境隨俗的嚐試一下品酒趣,似乎有種白來的感覺.第二天在旅舘享用豐盛的早餐後,來到座落於Calistoga小鎮上的一座城堡酒庄,聞聞酒香啜飲一回,品酒這門票錢對我家而言,老闆您是贏家!