最近工作忙碌,回到家已沒力氣再在小廚房中東拍西照的和大家分享,傍晚大老虎來電,要我離開公司時,先給她一個電話,一進家門她就端上熱騰騰的晚餐,三菜一湯倆人一面吃著一面話家常,她正忙著寫學校的報告,還抽著空照顧著虎媽,真是有女如此萬事足矣!
蔓越莓司康 ( Cranberry Scone )
2012年12月31日 星期一
週末的午後,泡壺茶再點上小燭燈暖著它,烤箱中拿出熱騰騰的小蔓越莓司康,虎爸吆喝著在忙於寫報告的倆隻老虎--快來喝下午茶囉!
大老虎一口下去,嗯!真有點像英國的司康耶!鬆軟的蔓越莓司康抹上一層果醬和一點牛油,真是不錯吃.
羅宋湯
2012年12月30日 星期日
自從九月展開了虎媽部落格後,多數都是以上菜為主,隨著假期的來到,一年又進入了尾聲,工作上跟著進入了忙碌時段,下了班只想往床上一躺,毫無走進小廚房的意願,所以好久沒上菜了,隨著女兒的歸來,揮灑出母愛的本能,聖誕夜終於開工,可惜人多無法隨著興,邊烹調邊拍照記錄和大家分享.
一家人的英式下午茶
2012年12月29日 星期六
從倆隻老虎回到新州,不時的聽她倆提到英國的下午茶是多麼的好,尤其是懷念那司康(Scones).昨天氣象預報今天清晨起將是白雪覆蓋的週末,打消進公司加班的念頭,心中計劃著趁著週末有空就來寵她們一下吧!一早起床先來客自製的Waffle當早中餐,再來緊跟著動手發麵做起紅莓穀片小麵包和備料做個小紅莓司康,給她們解饞.
自製紅豆沙
2012年12月26日 星期三
連虎爸都這麼說,"丈母娘做的豆沙最好吃",每次收到飄洋過海來的紅豆沙,當寶似的快快做成松子豆沙酥式小月餅或是八寶飯,成品依然是甜在嘴中,一股淡淡的感傷卻在心中久久無法散去,因為紅豆沙隨著母親的年歲,漸漸失去那原有的色澤與精緻.
不知是想家還是懷舊了,隨手泡了包紅豆,腦海中浮出每次母親自製豆沙時的情景,嘴中總是唸著--一斤紅豆一斤半的糖....沒信心還是拿起電話和遠在台灣的母親確認一下,電話那頭傳來母親的聲音,一聽就是身體不適的聲音,簡單的確認後快快的掛了電話讓她休息.
我也不知為什麼會突然的想去做豆沙,沒有原因沒有理由,純粹就是.....想到從前.....想到家...想到年邁的雙親.
平安夜
2012年12月25日 星期二
平安夜..聖善夜.....一邊在廚房準備著烤火雞,一邊小聲的哼著,電話鈴聲響起,傳來小老虎飛機安全降落新州的簡訊,一顆心終於安定下來.大老虎隻身在外一學期,在她出發前正好看到一部電影--Taken,哈!在她出門時不停的叨唸著要隨時注意安全,隨著每週的視訊,我和虎爸對她已有著某種程度的信任,所以在大老虎的建議下,小老虎在學校放假的次日就飛往英國,姐妹倆自助遊十天.給了她倆有限的經費,姐姐一手安排行程,在遊義大利期間借住同學家(謝謝Orlando夫婦對她倆的熱情招待,也謝謝王先生夫婦的晚宴),到了蘇格蘭住青年活動中心,到了倫敦就姐妹倆一同擠張UCL宿舍的單人床,短短十天東奔西跑,我相信這將會是她倆難忘的聖誕禮物.
"香爸" 生日快樂!!!!
2012年12月23日 星期日
您七十大壽--存夠了機票錢打算全家人一同參加您的壽宴,一場虎爸莫名的車禍,只得取消這趟台灣行將機票錢拿去買車,因為這是上班不可缺的代步工具.
您八十大壽--我又食言了,一場突來的病痛不但我沒回到您身邊一同慶賀,您卻把母親讓給了我,在我病發幾天內就飛美來照顧我.
