鹽麴--肉片和雞腿

今天下班很難得,回到家洗手更衣就可上桌享用晚餐,虎爸這週休假在家,晚上把虎媽醃好的鹽麴雞腿和肉片紛紛用了他的巧手給端上了桌,(還學虎媽擺盤喔!)看來不是不會,而是身藏不露.

另外的高麗菜一盤和蘿蔔海帶排骨湯一鍋,很豐盛喔!(虎媽只想快快趁熱享用所以不拍照了).

下了班不用再趕著進廚房真的是太棒了,虎爸!再接再厲,讓我今年有個美好的聖誕假期.言歸正傳,心得報告享用了鹽麴牛舌,鹽麴梅花肉片,鹽麴雞腿後,虎媽最愛鹽麴雞腿,肉質好嫩,鹹淡適中很好吃,梅花肉片我嫌肥了些,不過用來包生菜也是不錯的.

報告完畢了,做法請參考上篇的PO文.虎媽不再嘮叨了,祝大家今晚有個好夢!